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今日の一本は、先日の新潟旅行で購入した「越乃雪月花 純米大吟醸 斗瓶中取り」。 長岡の酒屋さんのプライベートブランド(PB)のようです。 グラスに注ぐと、ほのかにバナナ様の香りがただよってきます。 味は甘~い&ウマ~い!!しっかりとうまみが乗っかっています。 個人的にはど真ん中直球大ヒットって感じです。 よくイメージされる淡麗辛口の新潟のお酒(越乃寒梅とか久保田とか)とは 全くイメージが違うお酒ですね。 傾向としては、静岡の磯自慢や正雪に近い感じでしょうか・・・。 実はこのお酒、瓶を開けてから2日目です。 初日には少し渋みを感じたのですが、それもだいぶ弱くなっています。 (もうちょっと寝かせてから開けても良かったかも。) このお酒、スペック(山田錦50%の袋吊り斗瓶中取り原酒)の割りに 値段が4合瓶で1750円と安い!もう一回行ったら、絶対買っちゃいますね。 ------------------ ■製造元:妙高酒造 ■所在地:新潟県上越市 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:50% ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.5 ■アミノ酸:1.2 ■アルコール度:17~18
by kamosuzo
| 2006-10-19 21:33
| 日本酒
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